MAVROUDIS

Rodzinna tradycja i pełna kontrola jakości

Oliwa Mavroudis powstaje z owoców pochodzących z rodzinnych gajów oliwnych na Korfu. Każdy etap produkcji odbywa się pod nadzorem rodziny – od uprawy drzew, przez zbiór oliwek, aż po tłoczenie i butelkowanie.

Dzięki własnej tłoczni Mavroudis może zachować pełną kontrolę nad jakością, świeżością i charakterem swojej oliwy. To producent, który pozostaje wierny tradycji, a jednocześnie korzysta z nowoczesnych technologii, aby wydobyć z oliwek to, co najlepsze.

Efektem są oliwy extra virgin o niskiej kwasowości, bogatym aromacie i wysokiej wartości odżywczej.

Oliwa tworzona z wyjątkowych odmian oliwek

Oliwy Mavroudis powstają z dwóch starannie wyselekcjonowanych odmian oliwek:

Lianolia Kerkyra

Endemiczna odmiana Wysp Jońskich, szczególnie związana z Korfu. Charakteryzuje się delikatnym, harmonijnym profilem smakowym z nutami świeżych ziół, zielonych migdałów i owoców. Wyróżnia ją naturalna równowaga pomiędzy owocowością, goryczką i pikantnością.

Koroneiki

Jedna z najbardziej cenionych greckich odmian oliwek, znana z intensywnego aromatu, bogatego owocowego smaku oraz wysokiej zawartości naturalnych polifenoli i przeciwutleniaczy.

Połączenie wyjątkowego klimatu Wysp Jońskich, żyznych gleb oraz wieloletniego doświadczenia rodziny Mavroudis pozwala uzyskać oliwy o autentycznym śródziemnomorskim charakterze.

Naturalne oliwy smakowe Mavroudis

Rodzina Mavroudis produkuje również wyjątkowe oliwy smakowe o aromacie:

• pomarańczy,
• cytryny,
• bazylii,
• oregano,
• chilli,
• czosnku,
• rozmarynu,
• mięty.

Ich wyjątkowość polega na sposobie produkcji. Nie są to oliwy aromatyzowane ani wzbogacane sztucznymi dodatkami.

Oliwy smakowe Mavroudis powstają w naturalnym procesie współtłoczenia. Świeże owoce, warzywa lub zioła dodawane są bezpośrednio do oliwek już na etapie tłoczenia. W trakcie tego procesu naturalne olejki eteryczne oraz związki aromatyczne przenikają do oliwy, tworząc autentyczny smak i aromat bez użycia sztucznych aromatów czy ekstraktów.

Dzięki tej metodzie oliwy zachowują wszystkie cechy najwyższej jakości oliwy extra virgin, jednocześnie wzbogacając ją o naturalny aromat świeżych składników.

Jakość potwierdzona na arenie międzynarodowej

Najwyższą jakość oliw Mavroudis potwierdzają liczne nagrody zdobywane podczas prestiżowych międzynarodowych konkursów oliwy z oliwek. Produkty rodziny Mavroudis są regularnie oceniane przez ekspertów z całego świata, którzy doceniają ich wyjątkowy smak, aromat oraz jakość produkcji.

Do najważniejszych wyróżnień należą nagrody zdobyte podczas konkursów:

• ATHENA International Olive Oil Competition – Grecja,
• EVO International Olive Oil Contest – Włochy,
• Dubai International Olive Oil Competition – Zjednoczone Emiraty Arabskie,
• London International Olive Oil Competition – Wielka Brytania,
• Berlin Global Olive Oil Awards – Niemcy,
• Japan Olive Oil Prize – Japonia.

W tych prestiżowych konkursach oliwy Mavroudis wielokrotnie zdobywały złote medale, nagrody specjalne oraz wyróżnienia za najwyższą jakość i wyjątkowe walory smakowe. Sukcesy odnoszą zarówno klasyczne oliwy extra virgin, jak i naturalne oliwy smakowe, które zdobywają uznanie międzynarodowych jurorów.

Zdobywane nagrody są potwierdzeniem, że oliwy Mavroudis należą do grona cenionych greckich oliw extra virgin i spełniają wysokie światowe standardy jakości.